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Nous concevons et fabriquons des stabilisants alimentaires naturels et des ingrédients spéciaux adaptés à vos besoins. Nous proposons des solutions innovantes pour vos produits et optimisons vos recettes et vos technologies.
Nous concevons des produits répondant parfaitement à vos besoins grâce à trois ingrédients indispensables : des matières premières naturelles, notre savoir-faire et la prise en compte de votre vision. Vous souhaitez en savoir plus ? N’hésitez pas à nous contacter.
Condio conçoit et produit des stabilisants innovants pour l’industrie alimentaire. Notre entreprise familiale sise en Europe et dirigée par la deuxième génération de ses propriétaires est depuis 1996 un partenaire fiable opérant au niveau mondial. Plus de 160 collaborateurs conjuguent expérience et sens de l’innovation afin de pérenniser la stabilité et la réussite de notre entreprise.
Nous sommes réactifs et flexibles grâce à une organisation horizontale et transparente. Nous fournissons des solutions sur mesure adaptées aux souhaits et à la technologie de chaque client. De longues années d’expérience et d’expertise dans le secteur nous permettent d’accompagner nos clients de la conception au développement et jusqu’à la fabrication du produit.
Les hydrocolloïdes sont des additifs alimentaires indispensables agissant sur la texture des produits. Les farines de graines de guar, de caroube et de tara ainsi que les amidons et les pectines, par exemple, sont utilisés comme gélifiants et épaississants dans divers produits alimentaires pour améliorer leur texture et leur sensation en bouche.
En raison de leur origine naturelle variée, du traitement spécifique selon la matière première utilisée et de leurs propriétés respectives, les hydrocolloïdes sont rigoureusement sélectionnés et soumis à une analyse en laboratoire ainsi qu’à plusieurs contrôles techniques minutieux.
Nous réalisons vos idées au sein de notre unité pilote à la pointe de la technologie. Dans notre nouveau centre de production à Werder, en Allemagne, nous veillons à ce que nos stabilisants soient produits selon des critères de qualité les plus stricts. Vous vous en rendrez compte par vous-même en venant voir, sentir et goûter nos créations innovantes.
Grâce à notre communication transparente et à l’implication de l’ensemble du personnel dans nos procédures de sécurité et d’hygiène alimentaires, nous avons mis en place une culture de sécurité alimentaire unique en son genre, garantissant la production d’ingrédients et d’additifs alimentaires sûrs. Nous satisfaisons à toutes les exigences du marché mondial et national et relevons chaque nouveau défi susceptible de se poser.
En outre, nous avons élaboré une politique environnementale et énergétique durable. Notre but est de contribuer à la protection des ressources naturelles, à la préservation des moyens de subsistance, à la promotion de la biodiversité, à la prévention des déchets et à la réduction des impacts environnementaux.
Nous proposons toute la gamme de composés et d’ingrédients pour différentes applications laitières. Notre unité pilote est équipée de plusieurs machines spécialement conçues pour les produits laitiers, telles que des échangeurs de chaleur à plaques et à surface raclée avec traitement UHT, des chambres de fermentation, des aérateurs et des homogénéisateurs.
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Nous proposons aussi une gamme complète de composés et d’ingrédients pour divers produits fins, émulsionnés ou non. Notre unité pilote abrite diverses machines spécialement conçues pour ces produits, telles qu’une machine d’emballage sous vide et divers cutters pour concevoir et tester vos recettes et vos processus.
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Notre entreprise fournit une gamme complète de composés et d’ingrédients pour divers produits véganes. Lorsque nous développons un stabilisant pour votre produit végane, nous employons les machines et systèmes d’usage dans les autres domaines d'application pour élaborer des recettes en accord avec les pratiques actuelles.
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Nous vous proposons toute la gamme de composés et d’ingrédients pour différentes applications de viande. Notre unité pilote abrite de nombreuses machines spécialement conçues pour ces applications, telles qu’un cutter sous vide, un poussoir sous vide, un injecteur de saumure ainsi qu’un fumoir.
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La durabilité et la qualité sont pour vous indispensables ? Cela tombe bien, elles le sont pour nous aussi. Seules des matières premières naturelles soigneusement sélectionnées permettent d’intégrer efficacement des procédés de stabilisation dans les produits alimentaires. Nos stabilisants en poudre sont à base des matières premières fonctionnelles suivantes :
Une qualité première de nos stabilisants est la capacité à créer des synergies. Nous sommes convaincus que des synergies sont aussi possibles entre entreprises. Nous sommes ainsi toujours à la recherche de partenaires et de distributeurs du monde entier désireux de s’investir avec nous. Vous voulez rejoindre notre réseau?
Notre équipe internationale composée de technologues et d’experts en alimentation font preuve des connaissances les plus récentes. Nous sommes toujours en quête d’esprits ouverts et créatifs intégrant notre réseau.
Nous assurons l’organisation, le suivi et l’assistance technique indispensables de nos clients. Nous garantissons un processus fluide et offrons un suivi personnalisé à chacun d’eux.
Nous enrichissons continuellement notre savoir-faire en testant tous les jours de nombreux produits et créations. Avec environ 250 dégustations par semaine, nos papilles sont devenues expertes en la matière.
Nos technologues alimentaires conçoivent avec passion de nouvelles applications innovantes pour stabilisants et créent chaque jour de nouveaux échantillons de produits. Dans notre unité pilote, vos idées deviennent réalité.
Nos ingrédients sont 100 % naturels et sont soumis à un procédé d’analyse rigoureux. Afin de garantir la meilleure qualité qui soit, nous faisons en sorte que nos fournisseurs soient triés sur le volet et certifiés.
Notre défi n’est pas de traiter simplement une commande mais de faire preuve de créativité afin de trouver la meilleure solution qui soit.
Notre équipe internationale composée de technologues et d’experts en alimentation font preuve des connaissances les plus récentes. Nous sommes toujours en quête d’esprits ouverts et créatifs intégrant notre réseau.
Nous assurons l’organisation, le suivi et l’assistance technique indispensables de nos clients. Nous garantissons un processus fluide et offrons un suivi personnalisé à chacun d’eux.
Nous enrichissons continuellement notre savoir-faire en testant tous les jours de nombreux produits et créations. Avec environ 250 dégustations par semaine, nos papilles sont devenues expertes en la matière.
Nos technologues alimentaires conçoivent avec passion de nouvelles applications innovantes pour stabilisants et créent chaque jour de nouveaux échantillons de produits. Dans notre unité pilote, vos idées deviennent réalité.
Nos ingrédients sont 100 % naturels et sont soumis à un procédé d’analyse rigoureux. Afin de garantir la meilleure qualité qui soit, nous faisons en sorte que nos fournisseurs soient triés sur le volet et certifiés.
Notre défi n’est pas de traiter simplement une commande mais de faire preuve de créativité afin de trouver la meilleure solution qui soit.
Condio a développé un réseau international depuis 1996. Nos représentants commerciaux et nos agents opèrent dans le monde entier, ce qui nous permet de garantir une assistance et un service à la clientèle de la plus haute qualité. Nos stabilisant sont expédiés dans plus de 65 pays.
