0

Applications

LaitProduits FinsVéganViande
LaitProduits FinsVéganViande
LaitProduits FinsVéganViande
LaitProduits FinsVéganViande
LaitProduits FinsVéganViande
LaitProduits FinsVéganViande
LaitProduits FinsVéganViande

Lait

Grâce à une large palette de recettes et à une solide expérience, Condio développe des procédés de stabilisation performants destinés aux produits laitiers. Nous élaborons et proposons toute une palette de composés et d’ingrédients pour différentes spécialités lactées. La flexibilité et la réactivité associées au savoir-faire de nos experts en technologie alimentaire contribuent au succès de nos clients en termes d’innovations et d’efficacité économique.

Notre gamme de stabilisants pour produits laitiers est très variée. En voici quelques-uns:

Produits laitiers fermentés
Yaourts, yaourts à boire, crèmes aigres, etc.
Desserts à consommer à la cuillère ou à boire
Crèmes anglaises, boissons lactées mélangées, etc.
Produits riches en protéines
Boissons, yaourts, desserts, etc.
Pâtes à tartiner
Jus de fruits lactés

Notre unité pilote est équipée de plusieurs machines spécialement conçues pour les produits laitiers, telles que des échangeurs de chaleur à plaques et à surface raclée avec traitement UHT, des chambres de fermentation, des aérateurs et des homogénéisateurs. Grâce à des normes de qualité élevées et l’utilisation des technologies les plus modernes, nous créons au sein de notre unité pilote des prototypes vous donnant un aperçu de vos produits.
‍
Les matières premières naturelles, notre savoir-faire et la prise en compte de vos idées sont les trois ingrédients que nous allions pour concevoir un produit répondant parfaitement à vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations et à nous transmettre vos questions, car « WE KNOW HOW ».

Produits Fins

Condio développe des procédés de stabilisation destinés aux produits fins grâce à notre savoir-faire, à notre expérience et à une large palette de recettes. Nous concevons et proposons toute une palette de composés et d’ingrédients pour différents produits fins, pour des sauces émulsionnées ou non.

Voici quelques exemples de procédés de stabilisation destinés à ces produits, conçus et fabriqués par nos soins:

Produits émulsionnés
Mayonnaise, mayonnaise pour salade, crèmes, sauces pour frites, etc.
Produits non émulsionnés
Sauces pour salades, dips, marinades, etc.
Sauces rouges
Ketchup, sauces pour pâtes, sauces condimentaires, sauces d’assaisonnement, etc.

Tous nos produits peuvent être conçus avec ou sans œufs, pour des recettes végétariennes ou véganes. Les matières premières naturelles, notre savoir-faire et la prise en compte de vos idées sont les trois ingrédients que nous allions pour concevoir un produit répondant parfaitement à vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations et à nous transmettre vos questions, car « WE KNOW HOW ».
‍
Notre unité pilote est équipée de plusieurs machines spécialement conçues pour ces produits, telles qu’une machine d’emballage sous vide ultramoderne et différents cutters pour développer et tester vos recettes.

Grâce à des normes de qualité élevées et l’utilisation des technologies les plus modernes, nous créons au sein de notre unité pilote de

Végan

Condio développe des procédés de stabilisation destinés aux produits véganes sur la base d’un savoir-faire, d’une expérience et d’une large palette de recettes. Nous élaborons et proposons toute une palette de composés et d’ingrédients pour différentes spécialités véganes.
‍
La flexibilité et la réactivité associées au savoir-faire de nos experts dans le domaine des produits végétaux contribuent au succès de nos clients en termes d’innovation et d’efficacité économique. Nos services de conseil et d’assistance font de nous un partenaire unique sur le marché : nous produisons des procédés de stabilisation d’excellence et veillons à accompagner nos clients, de la conception d’idées aux processus de production et de marketing.

Voici quelques exemples de stabilisants pour préparations véganes, conçus et produits par nos soins:

Produits laitiers alternatifs
Produits fermentés, desserts, boissons UHT, etc.
Substituts de viande
Steaks hachés, charcuterie, saucisses, etc.
Produits fins
Mayonnaise, sauces pour salades, pâtes à tartiner, etc.
Substituts d'œuf et de poisson

Notre gamme comprend toute une palette d’ingrédients d’origine végétale : amandes, avoine, noix de coco, pois, féveroles, soja pour n’en citer que quelques-uns.
‍
Lorsque nous développons un stabilisant pour votre produit végane, nous employons les machines et systèmes d’usage dans les autres domaines d'application pour élaborer des recettes en accord avec les pratiques actuelles. Grâce à des normes de qualité élevées et l’utilisation des technologies les plus modernes, nous créons au sein de notre unité pilote des prototypes vous donnant un aperçu de vos produits.
‍
Le souci croissant du bien-être animal et la nécessité d’un impact favorable sur l’environnement et notre santé nous invitent à considérer le marché des produits véganes comme un secteur en plein essor dans lequel nous sommes partie prenante. Notre savoir-faire et nos installations techniques nous permettent d’être particulièrement innovants et d’initier de nouvelles tendances de concert avec vous.

Les matières premières naturelles, notre savoir-faire et la prise en compte de vos idées sont les trois ingrédients que nous allions pour concevoir un produit répondant parfaitement à vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations et à nous transmettre vos questions, car « WE KNOW HOW ».

Viande

Forte de nombreuses années d’expérience dans le domaine, Condio conçoit des stabilisants sur mesure pour les entreprises de transformation de la viande. Nous proposons des composés et des ingrédients pour différentes applications de viande. Ainsi, en étroite collaboration avec le client, nous développons de nouvelles recettes, améliorons les produits existants ou contribuons à l'optimisation des coûts. La flexibilité et la réactivité associées aux compétences de nos experts contribuent à la réussite de nos clients.

Voici quelques produits et lignes de stabilisants pour la viande, conçus et produits par nos soins:

Saucisses ébouillantées
-
Saucisses cuites et pâtés
-
Injection de la viande
Pour les produits fumés à chaud, cuits ou frais
Produits semi-finis
Hamburgers, nuggets, viande hachée, préparations à base de poisson, etc.

Notre unité pilote est équipée de plusieurs machines modernes conçues pour la viande, telles qu’un cutter sous vide, un poussoir sous vide, différents injecteurs de saumure et des fumoirs. Grâce à des normes de qualité élevées et l’utilisation des technologies les plus modernes, nous créons au sein de notre unité pilote des prototypes vous donnant un aperçu de vos produits.
‍
Les matières premières naturelles, notre savoir-faire et la prise en compte de vos idées sont les trois ingrédients que nous allions pour concevoir un produit répondant parfaitement à vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations et à nous transmettre vos questions, car « WE KNOW HOW ».

Lait

Grâce à une large palette de recettes et à une solide expérience, Condio développe des procédés de stabilisation performants destinés aux produits laitiers. Nous élaborons et proposons toute une palette de composés et d’ingrédients pour différentes spécialités lactées. La flexibilité et la réactivité associées au savoir-faire de nos experts en technologie alimentaire contribuent au succès de nos clients en termes d’innovations et d’efficacité économique.

Notre gamme de stabilisants pour produits laitiers est très variée. En voici quelques-uns:

Produits laitiers fermentés

Yaourts, yaourts à boire, crèmes aigres, etc.
Desserts à consommer à la cuillère ou à boire

Crèmes anglaises, boissons lactées mélangées, etc
Produits riches en protéines
Boissons, yaourts, desserts, etc.
Pâtes à tartiner
Jus de fruits lactés

Notre unité pilote est équipée de plusieurs machines spécialement conçues pour les produits laitiers, telles que des échangeurs de chaleur à plaques et à surface raclée avec traitement UHT, des chambres de fermentation, des aérateurs et des homogénéisateurs. Grâce à des normes de qualité élevées et l’utilisation des technologies les plus modernes, nous créons au sein de notre unité pilote des prototypes vous donnant un aperçu de vos produits.
‍
Les matières premières naturelles, notre savoir-faire et la prise en compte de vos idées sont les trois ingrédients que nous allions pour concevoir un produit répondant parfaitement à vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations et à nous transmettre vos questions, car « WE KNOW HOW ».

Produits Fins

CONDIO développe des procédés de stabilisation destinés aux produits fins grâce à notre savoir-faire, à notre expérience et à une large palette de recettes. Nous concevons et proposons toute une palette de composés et d’ingrédients pour différents produits fins, pour des sauces émulsionnées ou non.

Voici quelques exemples de procédés de stabilisation destinés à ces produits, conçus et fabriqués par nos soins:

Produits émulsionnés

Mayonnaise, mayonnaise pour salade, crèmes, sauces pour frites, etc.
Produits non émulsionnés

Sauces pour salades, dips, marinades, etc.
Sauces rouges

Ketchup, sauces pour pâtes, sauces condimentaires, sauces d’assaisonnement, etc.

Tous nos produits peuvent être conçus avec ou sans œufs, pour des recettes végétariennes ou véganes. Les matières premières naturelles, notre savoir-faire et la prise en compte de vos idées sont les trois ingrédients que nous allions pour concevoir un produit répondant parfaitement à vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations et à nous transmettre vos questions, car « WE KNOW HOW ».
‍
Notre unité pilote est équipée de plusieurs machines spécialement conçues pour ces produits, telles qu’une machine d’emballage sous vide ultramoderne et différents cutters pour développer et tester vos recettes.
‍
Grâce à des normes de qualité élevées et l’utilisation des technologies les plus modernes, nous créons au sein de notre unité pilote des prototypes vous donnant un aperçu de vos produits.

Végan

Condio développe des procédés de stabilisation destinés aux produits véganes sur la base d’un savoir-faire, d’une expérience et d’une large palette de recettes. Nous élaborons et proposons toute une palette de composés et d’ingrédients pour différentes spécialités véganes.
‍
La flexibilité et la réactivité associées au savoir-faire de nos experts dans le domaine des produits végétaux contribuent au succès de nos clients en termes d’innovation et d’efficacité économique. Nos services de conseil et d’assistance font de nous un partenaire unique sur le marché : nous produisons des procédés de stabilisation d’excellence et veillons à accompagner nos clients, de la conception d’idées aux processus de production et de marketing.

Voici quelques exemples de stabilisants pour préparations véganes, conçus et produits par nos soins:

Produits laitiers alternatifs 

Produits fermentés, desserts, boissons UHT, etc.
Substituts de viande 

Steaks hachés, charcuterie, saucisses, etc.
Produits fins

Mayonnaise, sauces pour salades, pâtes à tartiner, etc.
Substituts d'œuf et de poisson

Notre gamme comprend toute une palette d’ingrédients d’origine végétale : amandes, avoine, noix de coco, pois, féveroles, soja pour n’en citer que quelques-uns.
‍
Lorsque nous développons un stabilisant pour votre produit végane, nous employons les machines et systèmes d’usage dans les autres domaines d'application pour élaborer des recettes en accord avec les pratiques actuelles. Grâce à des normes de qualité élevées et l’utilisation des technologies les plus modernes, nous créons au sein de notre unité pilote des prototypes vous donnant un aperçu de vos produits.
‍
Le souci croissant du bien-être animal et la nécessité d’un impact favorable sur l’environnement et notre santé nous invitent à considérer le marché des produits véganes comme un secteur en plein essor dans lequel nous sommes partie prenante. Notre savoir-faire et nos installations techniques nous permettent d’être particulièrement innovants et d’initier de nouvelles tendances de concert avec vous.
‍
Les matières premières naturelles, notre savoir-faire et la prise en compte de vos idées sont les trois ingrédients que nous allions pour concevoir un produit répondant parfaitement à vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations et à nous transmettre vos questions, car « WE KNOW HOW ».

Viande

Forte de nombreuses années d’expérience dans le domaine, Condio conçoit des stabilisants sur mesure pour les entreprises de transformation de la viande. Nous proposons des composés et des ingrédients pour différentes applications de viande. Ainsi, en étroite collaboration avec le client, nous développons de nouvelles recettes, améliorons les produits existants ou contribuons à l'optimisation des coûts. La flexibilité et la réactivité associées aux compétences de nos experts contribuent à la réussite de nos clients.

Voici quelques produits et lignes de stabilisants pour la viande, conçus et produits par nos soins:

Saucisses ébouillantées
-
Saucisses cuites et pâtés
-
Injection de la viande
Pour les produits fumés à chaud, cuits ou frais
Produits semi-finis
Hamburgers, nuggets, viande hachée, préparations à base de poisson, etc.

Notre unité pilote est équipée de plusieurs machines modernes conçues pour la viande, telles qu’un cutter sous vide, un poussoir sous vide, différents injecteurs de saumure et des fumoirs. Grâce à des normes de qualité élevées et l’utilisation des technologies les plus modernes, nous créons au sein de notre unité pilote des prototypes vous donnant un aperçu de vos produits.

Les matières premières naturelles, notre savoir-faire et la prise en compte de vos idées sont les trois ingrédients que nous allions pour concevoir un produit répondant parfaitement à vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations et à nous transmettre vos questions, car « WE KNOW HOW ».